docs: 릴리즈 노트 업데이트

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/RELEASE-NOTES.md

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 ## [Unreleased]
 
 ### 추가
+- Risk&Compliance 값 변경 이력 확인 페이지 개발 (#111)
+  - 선박 위험지표/선박 제재/회사 제재 변경 이력 조회
+  - 선박/회사 기본정보 및 현재 Risk&Compliance 상태 조회
+  - Risk narrative(이전값/이후값) 표시 (LATERAL JOIN)
+  - indicator column_name 매핑으로 다국어 필드명 지원
+  - 다국어 캐시 (KO/EN 동시 조회, 언어 토글 즉시 전환)
+  - 독립 페이지 분리 (/risk-compliance-history)
+  - 국가코드 ISO2 변환 → 국기 이모지 표시
+  - Compliance 탭 분리 (Sanctions/Port Calls/STS/Suspicious)
 - favicon 변경 (#105)
 - BY PASS API 등록 프로세스 설계 및 개발 (#63)
   - 화면에서 API 정보 입력 → Java 코드 자동 생성 (Controller, Service)